Осуществлять руководство производственным участком. Контролировать все параметры технологических процессов цеха, выхода готовой продукции, дисциплины, повышение производительности труда, снижение...
- Контроль за выполнением рабочими производственных заданий по консервированию овощей и фруктов; - Ведение соответствующей документации; - Закрытие нарядов рабочим.