Чем предстоит заниматься: Контролировать качество сырья и произведенной продукции; Контролировать соблюдение и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции; Производить проверку качества готового продукта; Контролировать правильность упаковки, маркировки и условий хранения продукции; Оптимизировать технологии производства; Разрабатывать рецептуры и технологии производства новой продукции; Разрабатывать технологическую документацию; Производить расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени; Составлять документацию по сертификации продукции; Контролировать выполнение санитарных правил на производстве. |