1. Осуществляет своевременное получение пищи с пищеблока и ее раздачу больным. 2. Участвует в кормлении тяжелых больных. 3. Осуществляет мытье кухонной и столовой посуды и приборов. 4. Обеспечивает восполнение и содержание в соответствие с требованиями кухонной и столовой посуды, приборов. 5. Обеспечивает надлежащий температурный режим раздаваемой пищи.