- Ведет процесс обработки тушек птицы для придания им товарного вида.
- На участке навешивания птицы обработчик птицы вручную осуществляет навеску живой птицы на конвейер убоя. Производит выбраковку павшей птицы.
- На участке убоя обработчик птицы следит за процессом убоя птицы, правильностью расположения разреза на шее птицы, качеством обескровливания. При необходимости проводит убой птицы вручную при помощи ножа, путем вскрытия кровеносных сосудов.
- Выявляет и устраняет причины, вызывающие ухудшение качества продукции и снижение производительности линии.
- Ведет процесс обработки тушек птицы: удаление перьевого покрова с тушек всех видов птицы вручную и на перо-щипальных машинах.
- Добросовестно исполняет свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором и должностной инструкцией.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее
Опыт работы
Не требуется
Требования
Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений. Ночная смена 15:00 до фактической выработки.