Обеспечивает: - соблюдение санитарно противоэпидемиологического режима в организации; - изоляцию заболевших детей; - организацию оздоровительных мероприятий; - регулярную связь с детской поликлиникой с целью своевременного ознакомления с эпидемиологической обстановкой в районе; Контролирует: соблюдение СанПиН в дошкольной организации; - качество доставляемых продуктов (выборочно), их правильное хранение и соблюдение сроков реализации (совместно с комиссией по вопросам контроля за организации питания); - качество приготовления пищи с соблюдением натуральных норм продуктов; - организацию питания в столовой; - своевременное прохождение работниками детского сада периодических медицинских осмотров и диспансеризации